【蓝狙观点】
先开枪,再瞄准

【蓝狙观点】

洛阳有一位做饮料的企业的朋友,曾给白象、怡宝等品牌做过代工,自己也做过一些产品,之前小日子发展的还行。但是这两年,随着疫情的爆发,消费内卷,这家企业的线下市场快速萎缩,几近停滞,再加上没了代工订单,今年已经揭不开锅了,衰败速度之快,让我震惊。

 

去工厂考察,我们发现这家企业的生产设备还是很不错的,营销不行的主要原因有三个:1、没有靠谱的营销团队。多数营销人员都是赚一把就走,没有为企业做过系统的规划。2、自己的产品确实一般。口感普通,成本高,包装颜值差。3、企业压根没有互联网营销资源,线下渠道数量较少,最终导致了企业目前的状况。总结一下,三个方面,团队不足、产品不行、渠道不足。

 

很多朋友习惯性抱怨说疫情导致了企业业绩下滑,但是蓝狙策划合作的杨掌柜公司,2019年营业额2.5亿,今年营业额突破10亿。目前,杨掌柜的粉面菜单已经成为品类冠军,高人拉面,也已经成为新晋网红,天猫销量领先。很多泡面企业生意并不太好,这家企业却逆势增长。

 

从策划公司的角度,我们认为杨掌柜有3点做的很好:1、重视新媒体推广。元气森林在小红书投资6000万推广费用,获得了3万+传播笔记。而杨掌柜通过自己的努力,虽然新媒体仅有几人,却获得了近5万+笔记。2、爆品打造,大单品聚焦。除杨掌柜粉面菜单、高人拉面之外,蓝狙为杨掌柜策划了虎纹面、暖心螺心形盒螺蛳粉、酸汤君酸汤面叶等多支产品,吸引了近23000多家渠道经销商。杨掌柜在2022年重点聚焦大单品推广,粉面菜单的传播、包装升级、配料升级,在零售价不变的基础上,配料更多,用料更好,很快成为校园的泡面神器。3、重视渠道的开拓。杨掌柜开通了所有电商和直播渠道,销量逐年攀升,藤椒小面更是做到抖音销量第一品牌。线下合作经销商数量,从之前的400家,2年时间拓展到1400余家。成功的原因总结一下,也是三个方面,重视新媒体传播、产品创新升级、渠道数量倍增。

 

上述仅是2020年至今,我身边的两个企业案例。因工作原因,接触了大量的快消品制造企业、经销商、社区团购平台、超市、电商从业人员、直播人员,少数也不低于600家企业,几乎涵盖了快消品行业的各个环节。这两年有的企业赚的盆满钵满,有的企业游走在生死边缘。其实,经济大环境一样,不同的营销结果,还在于企业的自身。

 

总结一下这些优劣的营销,发现有很多值得玩味的共性,2022年共勉:

 

1、互联网和疫情不是生意失败的借口。你的企业业绩差,不要把所有的问题归咎于互联网和疫情。很多企业不做互联网,不做电商,同样受疫情影响,却生意非常好,这样的案例很多。营销的重点在产品力、渠道力、团队力、传播力。


2、快消品企业,产品的打造始终是营销的根。打造产品不要有偏科思维,要综合提升。“色、香、味、形、器、养、价”,七大元素必须综合把控。产品外观诱人,有食欲感。香味足,口腔反馈到鼻腔的香味也很迷人。味道正,无限接近新鲜口感。形状独特,包装独特,卖点独特。价位合适,流通利润大。满足这7大元素的产品,才能算是合格的产品。大部分销量不佳的产品,都是厂家过于强调一点或某几点,比如强调功效、品质,成本却很高、利润不足。或者强调价格低,但是品质差,复购率不行。


3、电商、直播、社区团购,是传统快消品企业必做渠道。疫情越严峻,互联网渠道价值越凸显。如果全国、全区域封城,当所有线下渠道均受阻时,互联网渠道便成了企业的救命稻草、重中之重,务必重视。


4、渠道数量,和业绩成正比。招商成为快消品企业的刚需,一定要想办法快速提升渠道数量。从根本上来说,渠道商都是公共资源,利益之上,如果企业拥有好产品,招商是易如反掌,所以招商的核心,先要从爆品上下功夫。另外,招商方式除了业务员线下拜访之外,要多利用互联网工具进行招商,比如公众号、网站、招商小程序等招商平台,可实现轻资产快速全国招商。不过,这两年各大平台收了厂家费用后,不管什么产品都会夸赞推荐,大部分招商平台的信誉度被打折,招商效果正在逐步减少。不管怎样,渠道数量与企业业绩成正比。企业一定要在经销商开发上下足功夫。产品不行,开发爆品。产品可以,大力推广,目标设定,必须完成。


5、关于团队。铁打的营盘,流水的兵。市场人员“见利忘义”,你的企业有发展前途,产品不错,不要工资也愿意干。产品不行,企业没前途,给钱也不愿意浪费时间。因此,关于团队的管控,重点还在产品、营销,在企业后方,重点不在团队本身。有利益赚,团队赶也赶不走。没钱可赚,团队拉也拉不回。


6、务必重视新媒体传播。没有任何工具,能比利用新媒体打造品牌成本更低。美国可口可乐公司总裁说过,即使一把火把可口可乐公司烧的分文不剩,公司仅凭“可口可乐”这一驰名商标,就可以在几个月之内重新建厂投资,获得新发展。因此,品牌是商业竞争的核心。目前,国内的新媒体较为发达,小红书、抖音、B站、快手、微博、公众号等,企业均可以免费注册,低成本传播品牌信息。只不过很多企业特别功利,不去思考什么内容目标用户感兴趣,而是上来就发广告,没有粉丝,难以获得品牌传播。新媒体的运营,得粉丝者得天下,粉丝感兴趣的内容,才是新媒体人员创造发布的内容核心。


7、时代变了,营销工具日新月异,企业永远不要停滞不前。关于未来,舒适区很爽,温水煮青蛙却很残忍。任何互联网工具,新的营销模式,新的营销思维,都是值得尝试的方式。业绩是目标,营销是手段。营销武林大赛,手段各显神通,最终好的保留,坏掉扔掉,取其精华去其糟粕。

 

作者:刘大贺

蓝狙策划董事长、中国移动互联网营销专家、《未来抖商》抖音营销系统畅销书作者。

 

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